Rezervacije

Tel: +385 (0)21 553377

 

RADNO VRIJEME

Pon - Pet & Sub - Ned

8:00-0:00 & 8:00-1:00

Website developed by Studio Zona

RUČAK I VEČERA

Svakodnevno radimo više vrsta domaćeg kruha. Sve namirnice kupujemo kod provjerenih domaćih uzgajivača, kako bi bili sigurni u kvalitetu proizvoda kao i upotrebu organskog i GMO FREE proizvoda.

 

kitchen-5-menu-02

HLADNA PREDJELA

SELEKCIJA SIREVA I SUHIH NAREZAKA

4 vrste sireva i 3 vrste kobasica i pršut poslužene s ukiseljenom kapulom, džemom od naranče, džemom od crvene kapule i orašastim plodovima (s jelom se poslužuje i kruh) (GF)

110,00 kn

 

CARPACCIO OD BIFTEKA

Poslužen uz rikulu, matovilac i cherry rajčice s emulzijom od senfa i maslinovog ulja (GF)

95,00 kn

 

PAŠTETE TRIS

Paštete od škampa, sipe i pileće jetrice poslužene s ukiseljenom kapulom, maslom i kruhom (GF)

75,00 kn

 

CONFIT TUNE

Svježa tuna kuhana u maslinovom ulju s limunom i narančom poslužena s rikulom,
ukiseljenom kapulom i kaparima

80,00 kn

 

GAZPACHO

Hladna juha od rajčica

35,00 kn

 

TOPLA PREDJELA

JUHA OD cvjetače i kokosa

Gusta juha od cvjetače i kokosa (V-GF)

35,00 kn

 

TAGGLIATA

Tagliata od bifteka karamelizirana s aceto kremom, poslužena na hrskavoj salati uz zapečene pinjole, cherry rajčice i grana padanom sirom (GF)

90,00 kn

 

RIŽOT SA ŠKAMPIMA

Kremasti rižot od škampi s pinjolama, sušenim cherry rajčicama, rikulom i zapečenim sladoledom od sira (V-GF)

95,00 kn

 

 LJUBIČASTI RIŽOT

Kremasti rižot od ljubičstog luka s maslom od jabuka, kardamom, kavom i pečenom guščom jetricom (opcija bez gušće jetrice) (V-GF)

95,00 kn

 

DOMAĆE TAGLIATELLE S PRŠUTOM

Ručno rađene tagliatelle s kremastim umakom od pršuta, vrganjima i tartufa

95,00 kn

 

DIMLJENE LAZANJE

Ručno rađene lazanje poslužene s dimljenim lubinom, šparogama, vlascem i prepeličjim jajem

90,00 kn

 

DOMAĆE PUNJENI NJOKI

Ručno rađene njoke punjene škampima u umaku od prošeka, škampi i pršuta (opcija – bez pršuta)

105,00 kn

 

GLAVNA JELA

Riba

GREGADA

Dalmatinska gregada s dagnjama, škampima i bijelom ribom (za dvije osobe)

260,00 kn

 

FILET OD LUBINA

Poširani filet lubina  s umakom od prošeka, poslužen uz ragu od rajčice i pinjola, pireom od mrkve i štrudelom

130,00 kn

 

Meso

TELEĆI CONFIT

Teleća potkoljenica „sousvidana” 8 sati s aromatiziranim mladim krumpirom i umakom od pečenja

120,00 kn

 

JUNEĆI MULAM U UMAKU OD DEMIGLACA

Mulam kuhan u demiglacu, poslužen sa zapečenim povrćem i krumpirom

120,00 kn

 

WAGYU KOBE RIBEYE STEAK

300 g Japanskog goveda poslužena s rimskim njokima i demiglace umak

490,00 kn

 

DESERTI

MOUSSE OD LJEŠNJAKA

S macronom od pistacija i sira, „sačom“ od karamele i umakom od jagoda i kruškovca (GF)

35,00 kn

 

CARROT CAKE

sa „zemljom“ od kakaa, „kamenjem“ od meringe i glaziranom stabljikom mrkve

35,00 kn

 

CANNOLI

Cannoli punjeni kremom od vanilije i umakom od jagoda i kruškovca

35,00 kn

 

KREMA OD LIMUNA

Osvježavajuća krema od limuna s bobičastim voćem i  „zemljom“ od lješnjaka

35,00 kn

 

SALATE

SEZONSKA SALATA

35,00 kn

 

KRUH

DOMAĆI RUČNO RAĐENI KRUH

10,00 kn

 

DJEČJI MENU

TAGLIATELLE S UMAKOM OD RAJČICA

25,00 kn

 

NJOKE S CIKLOM I SEZONSKIM POVRĆEM

25,00 kn

 

There is no content to display.

WordPress Security