Naši specijaliteti

RUČAK I VEČERA

Svakodnevno radimo više vrsta domaćeg kruha. Sve namirnice kupujemo kod provjerenih domaćih uzgajivača, kako bi bili sigurni u kvalitetu proizvoda kao i upotrebu organskog i GMO FREE proizvoda.

HLADNA PREDJELA

CHARCUTERIE I SELEKCIJA SIREVA

Dalmatinski pršut, slavonska domaća kobasica, istarska kobasica s tartufima, kozji sir s tartufima, sir s mediteranskim biljem, kravlja skuta, tvrdi kravlji sir, đem od ljubičastog luka

Uz jelo se poslužuje kruh

135 kn

RILLETTE OD SKUŠE

Carpaccio od krastavca, crumble od hrena i bijele čokolade, gel od limuna

Uz jelo se poslužuje brusketa

75 kn

TATARSKI BIFTEK

Krema od žumanjka, krutoni, maslac s peršinom i češnjakom GF

Uz jelo se poslužuje brusketa

110 kn

POPEĆENA ŽUTOREPA TUNA

 Tuna sashimi kvalitete, umak od soje, chutney od kruške i đumbira, kapari, marinirane tikvice GF

95 kn

JUHE

RIBLJA JUHA

Školjke, lubin, panceta

45 kn

JUHA OD MRKVE I ĐUMBIRA V, GF

40 kn

TOPLA PREDJELA

„PIZZA“ S LISNATIM TIJESTOM

Domaća šalša, patliđan, tikvica, paprika, mousse od ricotte V

90 kn

RIŽOTO OD CELERA S PIRJANIM TELEĆIM OBRAZIMA V, GF

Grašak, chilli, karamelizirana krema od parmezana (opcija bez telećih obraza) V, GF

115 kn

DOMAĆE NJOKE S VELUTEOM OD KOROMAČA

Dimljeni lubin, pesto od vlasca i limuna (opcija bez dimljenog lubina) V

105 kn

DOMAĆE ZELENE TAGLIATELLE  S UMAKOM OD PARMEZANA I BIJELIH TARTUFA

Argentinske kozice, istarski bijeli tartuf, korica od limete

125 kn

GLAVNA JELA

PAČJA PRSA A’L ORANGE

Sous-vide pačja prsa, umak od crvene naranče, confit od korice crvene naranče, pire od bijelog graha, cikla

175 kn

FILET MIGNON

Mokro-odležano i žitaricama hranjeno govedo, mousseline od krumpira i pečenog češnjaka, umak od crnog vina, café de paris maslac

215 kn

ODRESCI JANJEĆEG BUTA

Krema od graška, popećeni mladi krumpir, GF

195 kn

FILET LUBINA

Pire od cvjetače i kurkume, glazirana baby mrkva, gremolata, GF

150 kn

BRUDET OD GRDOBINE

Palenta s mirodijama crumble od češnjaka

150 kn

DESERTI

MILLEFOGLIE

Karamelizirano lisnato tijesto, krema od vanilije, šumsko voće, coulis od višanja

40 kn

KREMA OD LIMUNA

Mascarpone, crumble od meda i limuna, šumsko voće (opcija bez crumblea) GF

40 kn

TORTA OD ČOKOLADE

Čokolada 72% kakao, slana karamela s pistaciom, „zesty“ kiselo vrhnje

45 kn

SALATE

MIJEŠANA SALATA

Mišanca salata, cherry rajčice, rotkvice, ukiseljeni luk

35 kn

KRUH

Svaki dan radimo više vrsta domaćeg kruha

14kn

WP Feedback

Dive straight into the feedback!
Login below and you can start commenting using your own user instantly

Scroll to Top
Malcare WordPress Security